Помідори заливні

Цікавий спосіб подачі заливного.
Замість курячого філе можна використовувати філе індички.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-7 порцій.
Інгредієнти
Помідори заливні. Інгредієнти

    1 кг помідорів (6-7 штук)
    200 г курячого філе
    150 г моркви
    150 г цибулі
    20 г желатину
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Цибулину розрізати на 4 частини, морква крупно нарізати.

Крок 2 Викласти в каструлю філе, цибулю, моркву, посолити, поперчити, варити філе до готовності (близько 20 хвилин після закипання).

Крок 3 Желатин замочити в 150 мл холодної кип'яченої води і залишити на той час, який зазначено на упаковці.

Крок 4 Філе дрібно нарізати.

Крок 5 Бульйон процідити (всього знадобиться близько 1 склянки бульйону), додати желатин і довести до кипіння, але не кип'ятити.
Остудити.

Крок 6 Помідори вимити, зрізати верхівку.

Крок 7 Акуратно чайною ложкою видалити м'якоть.

Крок 8 Нафарширувати курячим філе.

Крок 9 Залити бульйоном.
Поставити в холодильник на 5-6 годин.

Крок 10

Смачного!