Тортільяс з начинкою

Настав сезон пікніків.
Пропоную вашій увазі закуску, яку можна взяти з собою в дорогу, на природу або на дачу.
Подавати її можна як теплою, так і холодною.
В якості начинки підійде будь-який салат.
Коржі продаються в супермаркетах.
Але якщо вам не вдалося їх купити, тоді спробуйте приготувати їх самі:
Домашні тортильяс
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4-5 штук.
Інгредієнти
Тортільяс з начинкою. Інгредієнти

    200 г курячого філе
    150 г болгарського перцю
    150 г помідорів
    100 г огірків
    100 г зеленого салату (у мене Романо, Лолло россо, Фризі)
    лук порей
    4-5 коржів Тортильяс

соус:

    300 г помідорів
    150 г цибулі
    2 зубчики часнику
    зелень за смаком
    рослинне масло
    сіль
    перець

Приготування

Крок 1 Готуємо соус.
Цибулю і часник дрібно нарізати.

Крок 2 Помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати.

Крок 3 Зелень дрібно нарізати.

Крок 4 На рослинному маслі обсмажити цибулю і часник.

Крок 5 Додати помідори.

Крок 6 Посолити, поперчити.
Смажити близько 2-3 хвилин.

Крок 7 Додати зелень, перемішати, прибрати з вогню.

Крок 8 Філе дрібно нарізати.

Крок 9 Сковороду змастити маслом, викласти філе.

Крок 10 Посолити, поперчити.

Крок 11 Смажити до готовності (близько 15-20 хвилин).

Крок 12 Помідори нарізати невеликими шматочками (насіння рекомендую видалити, інакше начинка може бути водянистою).

Крок 13 Огірки нарізати соломкою.

Крок 14 Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Крок 15 Порей нарізати кільцями.

Крок 16 Змішати філе, перець, помідори, огірки, салат, порей.

Крок 17 Додати томатний соус, перемішати.
Якщо необхідно, посолити.

Крок 18 На корж викласти начинку.

Крок 19 Загорнути один край коржі.

Крок 20 Загорнути інший край коржі.

Крок 21 Обсмажити на сухій сковороді, з двох сторін.

Крок 22 Я обжарила на сковороді-гриль, але можна обсмажити і на звичайній сковороді.

Крок 23

Смачного!