Закуска «Дракончики»

Пропоную вашій увазі закуску "Дракончики».
Замість червоної ікри можна використовувати дрібно нарізану слабосоленую сьомгу або форель.
Якщо вам не вдалося купити Філадельфію або Альметте, можна використовувати сметану, але її треба додавати зовсім небагато, щоб маса не вийшла рідкою.
Якщо ж вам не хочеться ліпити дракончиків, можна з желточной маси сформувати кульки, і викласти їх на ікру. Вийде не менш смачно, але не так цікаво.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5 «Дракончик».
Інгредієнти
Закуска Дракончики. Інгредієнти

    5 яєць
    5 ч.л. червоної ікри
    сир Філадельфія (або Альметте)
    зелень за смаком

для прикраси:

    огірок
    червоний болгарський перець
    перець горошком

Приготування

Крок 1 Зелень дрібно нарізати.

Крок 2 У яєць зрізати верхівку (верхівка нам не знадобиться), жовтки вийняти.

Крок 3 Білок нафарширувати ікрою.

Крок 4 Жовтки розім'яти.

Крок 5 Додати зелень, перемішати.

Крок 6 Додати трохи Філадельфії, перемішати.

Крок 7 З отриманої маси сформувати голову дракончика, поставити її на білок з ікрою.
З перцю горошком і огірка зробити очі, з огірка зробити вуха, з червоного болгарського перцю мову і гребінець, з ікринок зробити ніздрі.

Смачного!