Фаршировані яйця «Щуренята»

Ці яйця робилися в переддень року Щура, звідси й назва.
В якості начинки можна використовувати будь фарш.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6 порцій.
Інгредієнти
Фаршировані яйця Щуренята. Інгредієнти

    3 яйця
    50 г сиру (твердого)
    1-2 зубчики часнику
    майонез
    листя зеленого салату

також:

    редис (або огірок, морква)
    гвоздика (або чорний перець горошком)
    червоний перець горошком
    гілочки кропу або петрушки
    хвостики від редиски або буряка (або гілочки зелені)

Приготування

Крок 1 Яйця розрізати вздовж на дві частини, жовток видалити.

Крок 2 Жовтки подрібнити.

Крок 3 Сир натерти на дрібній тертці.

Крок 4 Змішати сир і жовтки.

Крок 5 Додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати.

Крок 6 Заправити майонезом.

Крок 7 Яйця нафарширувати сирною масою.

Крок 8 Перевернути нафаршировану половинку яйця, і викласти на лист салату (щоб начинка не випала).

Крок 9 Зробити з гвоздики оченята.

Крок 10 Зробити два надрізи, і вставити в них тонко нарізаний редис (морква, огірок).

Крок 11 З червоного перцю зробити ніс (можна «приклеїти» його на крапельку майонезу).

Крок 12 З гілочок кропу (петрушки) зробити вусики.

Крок 13 Зробити хвостик з хвостика редису або буряка.
Подавати на листі салату.

Смачного!