Тарталетки з салатом з курячої печінки

Тарталетки з начинкою - дуже зручна порційна закуска.
Готові тарталетки продаються в супермаркетах у відділах з хлібобулочними виробами.
В якості начинки можна використовувати будь-який салат.
Я пропоную варіант з ніжним салатом з курячої печінки.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 12-15 тарталеток.
Інгредієнти
Тарталетки з салатом з курячої печінки. Інгредієнти

    300 г курячої печінки
    300 г свіжих або заморожених печериць
    2 яйця
    150 г моркви
    150 г цибулі
    зелень за смаком
    майонез
    рослинне масло
    тарталетки (готові)
    сіль

Приготування

Крок 1 Печінка відварити до готовності (варити 10-15 хвилин після закипання).

Крок 2 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 3 Гриби дрібно нарізати.

Крок 4 Яйця натерти на дрібній тертці.

Крок 5 Сиру моркву натерти на дрібній тертці.

Крок 6 Зелень дрібно нарізати.

Крок 7 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 8 Додати гриби, смажити близько 10-15 хвилин.

Крок 9 Печінка натерти на дрібній тертці або пропустити через м'ясорубку.

Крок 10 Змішати печінку, гриби, яйця, морква, зелень.
Трохи посолити.

Крок 11 Заправити майонезом.

Крок 12 Салат можна викласти в салатницю, а можна подавати в тарталетках.

Крок 13 Прикрасити за смаком.

Смачного!