Фаршировані кальмари «Поросята»

Інгредієнти
Фаршировані кальмари Поросята. Інгредієнти

    8-10 тушок кальмарів (почищених)
    150 г вареного рису
    3 яйця
    100 г маринованих грибів
    150 г цибулі
    150 г моркви
    сіль
    перець
    майонез

Приготування

Крок 1 Кальмари відварити до готовності (опустити в киплячу воду на 2-3 хвилини).

Крок 2 Цибулю дрібно нарізати.

Крок 3 Моркву натерти на дрібній тертці.

Крок 4 На рослинному маслі обсмажити цибулю.

Крок 5 Додати моркву, обсмажити.

Крок 6 Гриби дрібно нарізати.

Крок 7 Яйця натерти на крупній тертці.

Крок 8 Змішати рис, гриби, яйця, обсмажені цибулю з морквою, посолити, поперчити.

Крок 9 Додати майонез, добре перемішати.

Крок 10 Масою нафарширувати тушки кальмарів.

Крок 11 Готові кальмари можна нарізати, а можна зробити поросят.
Для цього вирізати з морквини п'ятаки, вушка, хвостик.
З бутонів гвоздики або горошин чорного перцю зробити оченята.

Смачного!