Баклажани з волоськими горіхами

Ароматна, ситна закуска.
У цьому рецепті важливо використовувати саме волоські горіхи, ніякі інші не підійдуть.
Якщо ви любите кінзу, додайте її до горіховою масою. Вийде ще духмяний і пікантніша.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 15-20 штук.
Інгредієнти
Баклажани з волоськими горіхами. Інгредієнти

    2 середніх баклажана
    150 г волоських горіхів
    1 зубчик часнику
    майонез
    сіль
    рослинне масло

Приготування

Крок 1 Баклажани нарізати кружечками.

Крок 2 Посолити, залишити на 30 хвилин.
Потім промити в холодній воді.

Крок 3 Горіхи подрібнити.

Крок 4 У горіхи додати майонез, щоб вийшла кашка.

Крок 5 Додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати.

Крок 6 Баклажани обсмажити на олії, з двох сторін, до золотистого кольору.

Крок 7 Промокнути паперовим рушником, щоб прибрати надлишки масла.

Крок 8 На кожен гурток баклажана покласти горіхову масу, розрівняти.
Поставити на 1-2 години в холодильник.

Смачного!